静岡市 富士市に和食店を中心に14店舗を展開するなすびグループ

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三保地下水「きもはぎ」のご提供を始めました

三保地下水「きもはぎ」のご提供を始めました。

当社では、この度静岡商工会議所と東海大学海洋学部、ヒラメの養殖で有名なカネヘイ養魚場で開発をしてきた、三保の地下水で陸上養殖をしたかわはぎ「きもはぎ」の販売を開始致します。
三保の地下水は,年間を通じて20度前後で一定の為、陸上養殖水としては適当な水と言われております。
また、空気に触れない環境にあるため無酸素状態であり、細菌や寄生虫が生息できない無菌の水でもあります。
また、この「きもはぎ」は肝が特別大きい事が特徴です。
さらに名称「三保地下水きもはぎ」については静岡商工会議所で商標登録もされ、今後地域ブランドとして地域で育てていくプロジェクトも始まりました。
この度、この「かわはぎ」を地域資源に成長させるべく、当社では先駆けて下記の4店舗にて販売を開始しますので、是非とも取材をお願いしたいと存じます。



今後はこの新メニューを広く発信する事で、多くの方々に味わっていただき、地元で育てて頂いた料理屋としての責務として、静岡の新しい地域資源へと成長させて参る所存であります。
何卒宜しくお願い致します。

詳細はこちら > なすびグループお知らせページ 

お問合せはこちら
054-354-1138

FRUITS TEA はじめます。【なすびグループ】



いちご、オレンジ、りんご、ブルーベリー、キウイの5種類のフルーツと、クセのないさっぱりとした清水・両河内産の和紅茶で作ります。

時間とともにフルーツの甘みがお茶に移り、コップに注ぐ一杯ごとに香りと味わいが変化します。全てのおいしさがギュッとつまった「最後の一滴」まで、少しずつゆっくりとお召し上がりください。

フルーツティー   
1人前  800円
2人前 1,580円  

N.Yチーズケーキセット
1人前 1,380円
2人前 2,750円

販売店舗はこちら > Rodin TERRACE

公式サイトはこちら > なすびグループ

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054-354-1138

日本全国鰹リレー【なすびグループ】



全国5つの漁港
より、その時期に最も美味い鰹を仕入れて、ご提供させていただきます。

◆ 宮城・気仙沼
◆ 千葉・勝浦
◆ 静岡・御前崎
◆ 高知・土佐清水
◆ 鹿児島・枕崎
※上記以外の漁港からも入荷する場合がございます。

かつおの旬は、春から初夏と初秋の2回あります。春のかつおは「初がつお」と呼ばれ、秋のかつおは「戻りがつお」と呼ばれます。
初がつおは戻りがつおに比べ小さく、味覚はさっぱりとしていて爽やかな春風を感じさせる味わいがあります。戻りかつおは、初がつおに比べ一回り大きく、脂がのった濃厚な味覚を楽しめます。

6貫 980円(税別)
12貫 1,900円(税別)

炙之介
草薙 茄兵衛
十千花前 静岡 でご提供します。

公式サイトはこちら > なすびグループ

お問合せはこちら
054-354-1138

~食欲の秋、なすびの秋~「新名物 草薙の剣首領」【なすびグループ】

秋の味覚を愉しもう!料理長が腕を振るった秋限定メニューのご紹介です。

三種の神器の一つ、草薙の剣を太刀魚で表現。
目の前で炙る太刀魚を、薬味と共に好みの丼に仕立てながら召し上がれ。
料理も神器の勾玉や八咫の鏡に見立てています。

◆新名物 草薙の剣首領(つるぎどん)
一日十五食限定 2,300円(税別)

販売店舗はこちら > 草薙 茄兵衛

公式サイトはこちら > なすびグループ

お問合せはこちら
054-354-1138

静岡市特産『長田の桃』が期間限定メニューで登場!【なすびグループ】


静岡市の長田地区は、明治30年頃から栽培されている伝統的な桃の産地で、全国で最も早く出荷されています。
水はけがよい土壌と海近くの温暖な気候が育む、色づきが美しく、ジューシーで甘い桃です。

<メニュー>
桃と帆立のカルパッチョ 
キャラメルピーチ&アイス
桃パフェ




桃農家の杉山さんのご協力で、炙之介覚弥別墅草薙 茄兵衛にてお楽しみいただけます。

<ノンアルコールメニュー>
もも茶
桃と甘酒のふんわりスムージー

<アルコールメニュー>
ピーチBEER
ごろっと桃サワー
ピーチレモネード[白]or[赤]

詳細はこちら > なすびグループ お知らせページ

販売店舗はこちら > 炙之介覚弥別墅草薙 茄兵衛

公式サイトはこちら > なすびグループ

お問合せはこちら
054-354-1138

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